Barbazzale Bianco, Sicilia Doc, Cottanera, 750 ml
* L'immagine è a scopo illustrativo

Produttore Food in Sicily

Barbazzale Bianco, Sicilia Doc, Cottanera, 750 ml


€ 11,90
Cashback 5%
- +
Spese di spedizione applicate dal produttore
Fascia di prezzo Costo
Da 0 a 49 € 5,90 €
Oltre 49 € Gratuite

Descrizione


Il Barbazzale Bianco Sicilia DOC è un vino dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso si colgono sentori floreali di glicine e ginestra con un eccellente fragranza vegetale su un fondo iodato. Al palato è fresco e lascia una piacevole sensazione di sapidità.

Al naso si colgono sentori floreali di glicine e ginestra con un eccellente fragranza vegetale su un fondo iodato. Al palato è fresco e lascia una piacevole sensazione di sapidità.

 

Scheda tecnica
 

Classificazione DOC Sicilia

Varietà Catarratto ed una piccola percentuale di Viognier

Numero di bottiglie 80.000

Comune di produzione Castiglione di Sicilia

Zona di produzione Contrada Cottanera

Altitudine 720 metri s.l.m

Età media dei vigneti 15 anni

Resa 90 quintali di uve per ettaro

Sistema di allevamento cordone speronato

Densità di impianto 5700 piante per ettaro

Vinificazione Macerazione a freddo e successiva defecazione statica.

Fermentazione a temperatura controllata di 16° per 20 giorni.

Affinamento in acciaio sui lieviti per circa 3 mesi

Alcool 13 °

PH 3,18

Acidità totale 6

Tipo di suolo lavico-alluvionale

Epoca vendemmiale prima decade di settembre

Vendemmia manuale in cassetta

 

RICONOSCIMENTI

JAMES SUCKLING
 

91/100

2018
 

WINE ADVOCATE

91/100

2018
 

2 STELLE ROSSE GUIDA VERONELLI

2/3

2019

Cookies

Utilizziamo i cookie per migliorare la tua esperienza su questo sito.
Proseguendo la navigazione senza modificare le impostazioni del browser, acconsentirai all'uso dei cookie.