AGHILOJA ORO - VERMENTINO DI GALLURA DOCG SUPERIORE (BOTTIGLIA 75 CL)
* L'immagine è a scopo illustrativo

Produttore Dolci e Bontà

AGHILOJA ORO - VERMENTINO DI GALLURA DOCG SUPERIORE (BOTTIGLIA 75 CL)


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Descrizione


TENORE ALCOLICO: 13,5° Aghiloia Oro Vermentino di Gallura DOCG Superiore: un bianco fruttato e morbido, destinato solo ai migliori ristoranti, alle enoteche ed ai wine-bar.Aghiloia Oro nasce da una selezione di uve vermentino, da vigneti allevati ad alberello nelle campagne di Monti, su terreni da disfacimento granitico comprensi tra i 300 ed i 450 metri sul livello del mare, raccolte in leggera surmaturazione per avere un mosto più ricco in zuccheri e in sostanza. CARATTERISTICHE: Al naso Aghiloia Oro presenta profumi intensi ed eleganti di frutta matura, pera su tutti, fiori come la ginestra ed erbe aromatiche mediterranee. In bocca è un vino secco e caldo, di buona morbidezza e struttura, caratteristiche queste conferite dalla maturazione delle uve leggermente posticipata nel tempo; l’equilibrio, tuttavia, è garantita dalla buona freschezza e da quella tipica sapidità minerale che è quasi un marchio di fabbrica dei vini della Gallura. ABBINAMENTI: Aghiloia Oro è un bianco piacevolissimo come aperitivo, magari accompagnato da piccoli fingerfood come polpette di tonno e zucchine al profumo di menta, muffin di fave e pecorino e panelle agli asparagi. Oppure, a primi gustosi e di tendenza dolce come le mezzelune al salmone ed erba cipollina condite con burro, e a secondi di mare come tentacolo di polpo arrosto su vellutata di ceci agli aromi. Contiene Solfiti.

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